طريقة عمل سردين بالدرسة على أصولها بطريقة سهلة وسريعة

 

سردين بالدرسة

جربي أروع سردين مطاعم بدرسة خاصة ورجعيلي بالخبر  الرائحة عبقت كامل الحي.

المكونات:

• 600 غرام سردين منقى ومغسل.

• خمس فصوص ثوم.

• ملح .

• ملعقة صغيرة طماطم مصبرة.

• هريسة.

• 2 ملاعق عصير ليمون أو خل.

• قليل من الزيت.

• فلفل أسود.

• كمون. 

• عكري.

• راس الحانوت.

نخلط مكونات السردين كلها.

طريقة التحضير:

نرمد السردين المتبل مسبقا في سميد رقيق أو فرينة 

ونضم كل ثلاث حبات مع بعض كالمشط ونقلي

في زيت ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي.

نتحصلوا على سردين بنين مقرمش من الخارج

وطري من الداخل.

في الأخير نتمنى لكم شهية طيبة.