كيكة الطبقات

 كيكة الطبقات

كيكة الطبقات البسيطة في مكوناتها راقية شكلا و رائعة مذاقا، إسفنجية و خفيفة إدمان.

المقادير:

4 بيضات .

كأس سكر.

كأس زيت.

كأس حليب .

مبشور حبة ليمون اختياري.

ملعقة صغيرة فانيليا.

2 كيس خميرة كيميائية.

3 ملاعق كبيرة كاكاو .

فرينة.

طريقة التحضير:

• بواسطة ضراب كهربائي (أو يدوي) نخفق البيض مع السكر ونضيف تدريجيا كل من الزيت والحليب

    و المبشور والفانيليا ثم الخميرة مع كأس فارينة و نقسم المزيج جزئين:

الجزء 1: نضيف له الكاكاو الفرينة حتى نتحصل على قوام ثقيل نوعا ما.

الجزء 2: نضيف الفرينة حتى الحصول على مزيج مثل الجزء 1.

• في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة نفرغ المزيج بذوق الفانيليا الذي نكون قد قسمناه إلى جزئين وندخله فرن مسخن من قبل على °170 موقد من الأسفل حتى تتحمر الأطراف.

    نترك الفرن موقد من فوق و نخرج الصينية و نضيف طبقة بذوق الشوكولاطة (المضاف إليها الكاكاو)  والتي قسمناها من قبل لقسمين وندخلها الفرن الذي تركناه من قبل موقدا من فوق حتى تتحمر ثم نكمل بنفس الطريقة مع طبقة الفانيليا وأخرى كاكاو في فرن موقد من فوق فقط.

• الغاناش: ( 100 غرام شوكولاطة + 2 علب دانيت + 2 ملاعق حليب ) نفرغها على الكيكة بعدما تبرد وألف صحة وعافية.