لابيري بالدجاج المحمر
وصفة لابيري ناجحة 100 /100 ذات قوام كريمي وخفيفة على المعدة وبزاف بنينة مع دجاج محمر بتتبيلة المطاعم رقم1 بإمتياز.
لابيري:
أربع حبات بطاطا مقطعة صغيرة ومغلية.
ملعقة كبيرة زبدة.
فرماج (جبن) 4 ملاعق كبيرة.
نصف لتر حليب ساخن.
ملح - فلفل اسود.
التحضير:
بواسطة خلاط كهربائي نخلط المكونات مع إضافة الحليب بالتدرج حتى الحصول على مزيج ثقيل.
الدجاج المحمر:
قطع دجاج .
ملح فلفل -أسود.
زنجبيل - كركم .
متبل خاص بالدجاج .
ملعقة صغيرة خردل.
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة.
ثوم .
2 ملاعق كبيرة زيت.
التحضير:
- نثقب قطع الدجاج بواسطة سكين لكي تمتص التتبيلة جيدا نخلط المكونات الأخرى ونطلي قطع الدجاج بالتتبيلة
- يمكننا وضعها في التتبيلة وتركها ليلة كاملة في الثلاجة للحصول على دجاج منكه جيدا.
- بالنسبة للطهي يمكن وضعها في مقلاة فيها قليل من الزيت على نار هادئة مع التقليب كل 5 دقائق.
- أو وضعها في فرن مسخن مدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى تتحمر.
تعليقات
إرسال تعليق
تقضل بطرح مشاركات لطيفة شكرا